Нередко мы замечаем, что картофель начинает прорастать во время хранения. Но найдено простое и эффективное решение этой проблемы.
Эксперты советуют хранить картофель в одной упаковке с яблоками. Это сочетание помогает дольше сохранять свежесть обоих продуктов. Яблоки выделяют этилен — природный газ, который способствует замедлению созревания картофеля. Таким образом, наличие яблок рядом с картошкой помогает предотвратить появление побегов на клубнях.
Учтите, что присутствие других фруктов и овощей в погребе может оказать влияние на ситуацию. Этилен, который выделяют яблоки, способствует более быстрому созреванию таких товаров, как брокколи, лук, персики и дыни. Поэтому важно контролировать, какие продукты находятся рядом друг с другом.
Картофель — это многолетнее травянистое растение из рода Паслен (Solanum) семейства Пасленовые (Solanaceae).
