Лишь 10% закончат пословицы, остальным даже не стоит начинать - сложный ТЕСТ
14 июня, 18:00
Съел — и чище: врач раскрыла неожиданный эффект яблок для зубов
16:02
Быстрый рецепт мармелада из 3 ингредиентов: без сахара, красителей и лишнего
15:30
Киркоров, Канделаки, Галустян и другие звезды шоу-бизнеса с медицинским образованием
15:00
Укрепляем интимные мышцы: 4 упражнения вумбилдинга
14:02
Сумочный этикет: правила, которые соблюдают роскошные женщины
12:06
Как не упустить свой шанс и найти любовь после 30 - мнение психолога
11:05
Тося Чайкина откровенно рассказала о предательстве парня, потратившем ее 2 млн рублей
10:05
Что говорит врач о беге: польза, вред и скрытые риски для здоровья
09:06
У этих знаков Зодиака есть реальный шанс пойти под венец этим летом
08:05
Соль, уксус и другие средства, которые заменят кондиционер для белья
07:01
Когда бабушкины рецепты не помогают: почему колорадский жук все еще в вашем саду
03:00
Продлеваем жизнь срезанным пионам — секреты флористов
14 июня, 23:00
19-летняя невеста Лепса "схлестнулась" с подругой Киркорова: "Еще раз откроешь свой рот"
14 июня, 21:06
Не могу остановиться: 6 причин, почему постоянно хочется есть
14 июня, 16:03
Чиа пудинг с малиной - фигуре не навредит, голод утолит
14 июня, 15:30

Запечённый лосось с мёдом и горчицей

Это невероятно вкусное блюдо сочетает в себе сладкие и острые нотки
красная рыба, горбуша, нерка, кета, копченая рыба, лосось Мария Смитюк, ИА PrimaMedia
красная рыба, горбуша, нерка, кета, копченая рыба, лосось
Фото: Мария Смитюк, ИА PrimaMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Запечённый лосось с мёдом и горчицей — это изысканное блюдо, которое идеально подойдёт для любого праздничного стола. Оно сочетает в себе сладкие и острые нотки, что делает вкус рыбы невероятно гармоничным и насыщенным. Лосось, благодаря своему мягкому и сочному мясу, прекрасно подходит для такого сочетания, а медовая горчичная глазурь добавляет ярких ароматов и необычный вкус.

Ингредиенты:

  • 4 филе лосося
  • 2 ст. ложки мёда
  • 2 ст. ложки горчицы (предпочтительно дижонской)
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Лимон (для подачи)
  • Зелень (петрушка или укроп) для украшения

Приготовление

Подготовка глазури 

В небольшой миске смешайте мёд, горчицу и оливковое масло. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Это будет основа для глазури, которая придаст лососю уникальный вкус.

Подготовка рыбы

Лосось промойте и обсушите бумажными полотенцами. Если филе с кожей, оставьте её, так рыба будет держать форму при запекании. Посолите и поперчите каждое филе с обеих сторон.

Нанесение глазури

Обильно смажьте филе лосося медово-горчичной смесью. Убедитесь, что каждый кусок рыбы покрыт глазурью с обеих сторон. Оставьте на 10-15 минут, чтобы лосось немного впитал ароматы.

Запекание

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите филе на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в течение 15-20 минут, в зависимости от толщины филе. Лосось должен стать золотистым снаружи и остаться нежным и сочным внутри.

Подача

Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, нарезанным лимоном и подать с гарниром из тушёных овощей или картофельного пюре. Лимон добавит свежести и подчеркнёт вкус рыбы.

Запечённый лосось с медовой горчичной глазурью — это не просто блюдо, а настоящее произведение искусства. По этому рецепту легко приготовить, результат всегда восхищает. Блюдо станет настоящим украшением вашего стола, как на праздничном ужине, так и на обычном семейном обеде.

233805
124
193