Салат "Изумрудная ёлочка" — это праздничное блюдо, которое поразит гостей не только своим вкусом, но и оригинальной подачей. Яркие зелёные и красные цвета создают атмосферу настоящего новогоднего чуда, а сочетание свежих фруктов, сыра и курицы делает его не только вкусным, но и полезным. Такой салат будет отличным украшением новогоднего стола.
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 150 г моркови
- 3 яйца
- 150 г твердого сыра
- 2 яблока (предпочтительно кисло-сладких сортов)
- 4 киви
- 1 гранат (для украшения)
- Несколько веточек укропа для украшения
- Майонез (по вкусу)
Приготовление:
Подготовка курицы
Отварите куриное филе до готовности в подсоленной воде. Охладите его и нарежьте мелкими кубиками. Курицу можно также запечь или обжарить, но отварной вариант сохраняет лёгкость и сочность блюда.
Морковь и яйца
Очистите и отварите морковь до мягкости, а яйца вкрутую. Остывшие морковь и яйца нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
Фрукты
Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте их мелкими кубиками. Киви очистите и также нарежьте кружочками.
Сыр
Натрите сыр на средней терке. Он придаст салату особенную текстуру и вкус.
Сборка салата
На плоское блюдо выложите салат в виде ёлочки. Первым слоем курицу, затем морковь, яйца и яблоки, следующий слой — натёртый сыр. Все слои смазать майонезом. Сверху на сыр выложить нарезанные кружочками киви. Яблоки и киви добавляют свежесть и лёгкость, а их сочетание с остальными ингредиентами делает вкус насыщенным и многослойным.
Украшение
Веточки укропа выложить по краям салата. Для украшения используйте зёрна граната, они придадут салату праздничный вид, а красные точки на зелёном фоне будут напоминать новогодние огоньки на ёлке.
Поставьте салат в холодильник на пару часов, чтобы он хорошо пропитался. Салат приобретёт насыщенный вкус.
Такой салат станет не только украшением стола, но и настоящим вкусным акцентом на новогоднем ужине. Он идеально сочетает в себе свежесть фруктов и сытность курицы. Его неповторимый вкус обязательно понравится вашим гостям.
