Дачный тест: только агроном угадает эти овощи и фрукты
13 июня, 18:10
3 способа отучить кошку от запрыгивания на столы
13 июня, 23:04
Они годятся им в дочери: знаменитые мужчины, женившиеся на молодых красавицах
13 июня, 21:35
Вирус Коксаки: как распознать и быстро принять меры
13 июня, 16:01
Гай Германика назвала виновника шокирующего поведения Гогунского
13 июня, 15:05
Интимная гимнастика: почему женщинам полезно "прокачивать" эти мышцы
13 июня, 14:30
Лето без лифчика? Мнения девушек
13 июня, 12:20
"Пнули котёнка": психолог объяснил, почему мужчины не хотят выяснять отношения
13 июня, 11:05
Окружение Гагариной раскрыло причину разрыва ее отношений с танцором балета
13 июня, 10:01
Как не подцепить грибок и лишай при покупке вещей на маркетплейсах
13 июня, 09:04
Названы 4 главных завистника по знаку Зодиака
13 июня, 08:00
3 способа собрать осколки без пылесоса
13 июня, 07:00
Три способа подобрать кольцо по размеру и не прогадать
12 июня, 23:00
"Больше не буду бояться": Анна Асти "показала зубы" Артику
12 июня, 22:02
Лишь единцы знают удивительную географию России на 7/7 - ТЕСТ
12 июня, 18:01
Морковь сделает из вас шоколадку: польза корнеплода при загаре
12 июня, 16:01

Три праздничных рецепта от Юлии Высоцкой

Порадуйте гостей необычными сочетаниями
Тематическое фото pxhere.com
Тематическое фото
Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Юлия Высоцкая поделилась интересными и необычными рецептами, которые разнообразят ваше праздничное меню. Если надоело готовить одни и те же блюда, а хочется чего-то новенького, берите внимание на необычную подборку. 

1. Цыпленок с тархуном по-французски

Ингредиенты:

— 1 шт. крупного цыпленка

— 180 г сливочного масла

— Горсть свежего тархуна

— Горсть свежего тимьяна

— 2 зубчика ченока

— 1 шт. лимона

— Черный перец (по вкусу)

— Морская соль (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Сливочное масло комнатной растереть с солью, перцем и чесноком, добавить сок и цедру лимона, тархун и тимьян.

2. Натереть этой смесью цыпленка ­снаружи и изнутри и запекать его в разогретой до 230С духовке 10—15 минут.

3. Затем уменьшить температуру до 180С и запекать еще 45 минут, периодически поливая птицу выделившимся соком.

4. Выключить огонь, приоткрыть двер­цу духовки и оставить в ней цыпленка еще на 15 минут.

5. Готовую птицу нарезать и подать.

pxhere.com

Тематическое фото. Фото: pxhere.com

2. Утиные грудки с пюре из свеклы

— 2 шт. утиные грудки

— 2 шт. крупные помидоры 

— 4 шт. свеклы

— 4 шт. вяленые помидоры в оливковом масле 

— 150 мл сметаны

— 40 г сливочного масла 

— 1 веточка розмарина 

— 1/4 чл.л. свежемолотого черного перца

— 1/2 морской соли

Способ приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. 

2. Тяжелую сковороду, которую можно затем поставить в духовку, разогреть, присыпать ее солью и перцем, уложить на нее грудки кожей вниз. Сверху поперчить и посолить. 

3. Обжарить в течение 3 минут, не переворачивая.

4. Затем поставить в духовку еще минут на 10-13. 

5. Свеклу помыть, отварить.

6. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Разрезать, освободить от семян и лишнего сока. 

7. Вяленые помидоры нарезать тонкими полосками.

8. Свеклу, помидоры, сливочное масло и 2 ст. л. сметаны взбить в блендере. Пюре посолить и поперчить, добавить вяленые помидоры. Утиные грудки нарезать.

9. Подавать со свекольным пюре и сметаной, присыпав розмарином.

pxhere.com

Тематическое фото. Фото: pxhere.com

3. Горячие марокканские закуски

Маринад для курицы мы приготовим на основе свежевыжатого апельсинового сока в сочетании с джином. Мясо при запекании получится сочным и ароматным — его вкус идеально подчеркнут картофель и фенхель.

Ингредиенты:

 — 1 шт. курицы

— 1.5 кг картофеля

— 3 шт. апельсинов

— 2 шт. фенхеля

— 3 дольки чеснока

— 100 мл джина

— 5 ст.л растительного масла

— 1/2 свежемолотого перца

— 1 чл.л. морской соли

Способ приготовления:

1. Разогреть до 180 градусов.

2. Чеснок мелко порезать. 

3. Цедру двух апельсинов натереть на мелкой терке, отжать сок из трех апельсинов. 

4. Сделать маринад из джина, цедры и сока апельсинов, чеснока, соли, перца и растительного масла.

5. Тушку курицы нарезать крупными кусками, положить в полиэтиленовый пакет и добавить к ней маринад.

6. Пакет завязать и положить на 3—5 часов в холодильник.

7. Картофель и фенхель крупно нарезать и отварить в кипящей воде 5—7 минут.

8. Выложить на противень фенхель и картофель, сверху поместить куски курицы, полить все маринадом.

9. Запекать в разогретой духовке 30—35 минут.

По материалам 7дней.ru (16+).

233794
124
193