Ни один Новый год не обходится в семье певицы без фирменного. С этим рецептом вы сэкономите массу времени, а также получите миллион комплиментов от гостей.
Рецепт апельсиново-айвового гуся за 2 часа.
Ингредиенты:
— 1 шт. гуся
Для маринада:
— 3 шт. лаврового листа
— 1 шт. палочка корицы
— 1 шт. кардамона
— 1 шт. бадьяна бадьян
— Смесь перцев (по вкусу)
— Соль (по вкусу)
Для начинки:
— 2 шт. апельсина
— 2 шт. айвы
— Горсть ягод годжи
— Горсть фисташковых орехов
— 1 ст.л. тростникового сахара
Тематическое фото. Фото: pxhere.com
Для колера:
Европейский вариант:
— Мёд+кетчуп — по вкусу
Азиатский вариант:
— Мёд+соевый соус+устричный соус — по вкусу
Приготовление: запекайте привычным способом, советует певица. Особых рекомендаций она не дала.
