Всегда клюква славилась своими целебными свойствами: она помогает при многих болезнях, в том числе и при сахарном диабете. Прежде всего, клюква богата на витамины С, Е, К1, РР, и на все витамины группы В. Она также содержит много кислот: лимонная, яблочная, щавельная, янтарная. Она содержит глюкозу, фруктозу, пектиновые вещества, биофлавоноиды, бетаин.
Полезные свойства
Клюкву использовали в качестве противовоспалительного средства, а также при кашле, головных болях и камнях в почках. Вяленую клюкву использовали при заболевании печени, почек и поджелудочной железы.
Сушеная ягода не теряет своих свойств, в сушеном виде не теряет своей привлекательности. Витамины сохраняются в ней долгие месяцы, ее можно употреблять не только как самостоятельное блюдо, так и добавлять в салаты и выпечку.
Насыщенный темно-красный цвет и кислый вкус делают эту ягоду идеальной для приготовления морсов. Также ее можно увидеть в составе травяных чаев, которые обладают жаропонижающим эффектом благодаря салициловой кислоте.
Для мужчин
Ягода повышает мужскую потенцию. Такие свойства она имеет благодаря наличию в своем составе ферментов, которые предотвращают размножение бактерий в мочевом пузыре. Клюквенный сок, по мнению ученых, мужчинам рекомендовано пить ежедневно примерно по 300 мл.
Для детей
Клюква способствует формированию костей и мышц, улучшает аппетит и благоприятно влияет на кожу. Достаточно периодически готовить ребенку ягодный морс, и он будет менее подвержен простудным заболеваниям.
При беременности
Беременным женщинам рекомендуют при отеках, варикозном расширении вен, повышенном давлении, особенно в начале беременности. Ягода способствует легкому протеканию беременности. Она укрепляет нервную систему, помогает при послеродовой депрессии.
Для почек
Она борется с инфекциями в мочевых путях, циститами и камнями в почках. Усиливает антибиотическое действие, изменяет состав мочи, предотвращая размножение бактерий. Поэтому при почечных осложнениях сахарного диабета рекомендуют пить сок или морс.
Для похудения
В ягоде содержатся клетчатки и дубильные вещества, которые помогают при снижении веса. При употреблении клюквы снижается аппетит, вы сможете контролировать холод, а также активизируется обмен веществ.
