Тайна Острова женщин в Мексике
13:00
И никаких блесток! Три тренда новогоднего макияжа
12:00
Иппотерапия: как она помогает наладить психологическое состояние
11:05
Ивлеева решила подарить Киркорову крыс после обвинений в ее адрес
10:25
Этот напиток всего из двух ингредиентов заставит вас забыть о вредных перекусах
09:05
Штурм Растущей Луны: 3 знака разом попадут в кошмарную ловушку космоса 14 ноября
08:00
Элементарный прием устранит засор за один раз
07:00
Угадайте 5 секс-символов СССР, на которые пускали слюни миллионы мужчин - ТЕСТ
13 ноября, 18:00
От 3 млн и выше: озвучены космические гонорары звезд на новогодних корпоративах
13 ноября, 17:06
Сотрут морщины как ластиком: 5 продуктов для борьбы со старением кожи
13 ноября, 16:00
Эксперт шоу "А на самом деле" показала, как выглядит во время борьбы с раком
13 ноября, 15:18
Эти пикантные цитаты Пушкина вырезали из учебников СССР - не прошло цензуру
13 ноября, 14:20
5 добрых фильмов для вечернего просмотра всей семьей
13 ноября, 13:00
С браслетом стоимостью 35 млн рублей вышла в свет Ксения Собчак
13 ноября, 12:00
"Я боюсь сказать "нет" и страдаю от этого"
13 ноября, 11:00
Тайна Острова женщин в Мексике 13:00
И никаких блесток! Три тренда новогоднего макияжа 12:00
Иппотерапия: как она помогает наладить психологическое состояние 11:05
Ивлеева решила подарить Киркорову крыс после обвинений в ее адрес 10:25
Этот напиток всего из двух ингредиентов заставит вас забыть о вредных перекусах 09:05
Штурм Растущей Луны: 3 знака разом попадут в кошмарную ловушку космоса 14 ноября 08:00
Элементарный прием устранит засор за один раз 07:00
Угадайте 5 секс-символов СССР, на которые пускали слюни миллионы мужчин - ТЕСТ 13 ноября, 18:00
От 3 млн и выше: озвучены космические гонорары звезд на новогодних корпоративах 13 ноября, 17:06
Сотрут морщины как ластиком: 5 продуктов для борьбы со старением кожи 13 ноября, 16:00
Эксперт шоу "А на самом деле" показала, как выглядит во время борьбы с раком 13 ноября, 15:18
Эти пикантные цитаты Пушкина вырезали из учебников СССР - не прошло цензуру 13 ноября, 14:20
5 добрых фильмов для вечернего просмотра всей семьей 13 ноября, 13:00
С браслетом стоимостью 35 млн рублей вышла в свет Ксения Собчак 13 ноября, 12:00
"Я боюсь сказать "нет" и страдаю от этого" 13 ноября, 11:00

Пикантная закрутка "Чили" на зиму для тех, кто любит поострее

Домашний соус не идет ни в какое сравнение с магазинным
Тематическое фото freepik.com
Тематическое фото
Фото: freepik.com

Зима близко, поэтому пока остались силы и урожай, можно сделать соус "Чили". Острая закуска идеально подойдет практически ко всем блюдам, придавая особенный неповторимый вкус каждому, пишет ИА UssurMedia.

Ингредиенты:

  • перец чили — 4 штуки;
  • болгарский перец (красный) — 1 кг;
  • лимон — 1 штука;
  • яблоки — 500 г;
  • сахар — 500 г;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • кориандр — 1 щепотка.

Способ приготовления

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Перец хорошо вымойте, удалите плодоножки, семечки по желанию тоже можете убрать, если хотите получить менее острый соус. Сложите в чашу блендера весь перец, яблоки. Измельчите все до однородного состояния. Добавьте сок лимона, сахар, соль, кориандр. Снова измельчите блендером.

Выложите соус из перца чили в сотейник или небольшую кастрюльку. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, проварите на самом медленном огне под крышкой примерно 7-10 минут до исчезновения "сырого" запаха. Не забывайте периодически помешивать соус во время варки. По готовности выключите плиту и оставьте соус остывать.

Готовый домашний острый соус "Чили" можно разложить по баночкам, закрыть крышкой и убрать на хранение в холодильник, так соус будет храниться достаточно долго. Добавляйте соус при приготовлении различных блюд или подавайте на стол к мясу.

Важно! Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

20810
124
169