Блинчики нежные и тонкие, как лист бумаги: уберите только 1 ингредиент
9 ноября, 07:00
Почти 70 % взрослых "зависают" на этих детских вопросах, а ты ответишь на 5 из 5 - ТЕСТ
9 ноября, 18:15
5 народных средств для быстрого устранения синяка на теле
9 ноября, 16:00
Анфиса Чехова без стыда раскрыла интимные секреты Павла Воли
9 ноября, 14:00
Три варианта нескучного хвоста на каждый день
9 ноября, 12:00
10 признаков, которые выдают идеального мужчину
9 ноября, 11:00
5 звезд российского шоубиза, обожающие собак
9 ноября, 10:10
Если закружилась голова: эти советы решат проблему
9 ноября, 09:00
Названы 4 перспективных пары по знакам зодиака
9 ноября, 08:00
Ваш кругозор курам на смех, если не осилите хотя бы 6/8 вопросов - ТЕСТ
8 ноября, 18:00
Названа 1 хитрость, которая спасет кончики волос при сушке феном
8 ноября, 16:00
"Разочаровал": Родригеза захейтили за оправдания после развода с женой
8 ноября, 15:40
Милявская назвала причину отказа от интимного омоложения
8 ноября, 14:00
Как учительница стала убийцей: зюзинская маньячка "проснулась" спустя 20 лет
8 ноября, 13:00
Из мышки в королеву: как обыграть черное пальто аксессуарами
8 ноября, 12:00
25-летняя Bentley Girl пережила сложнейшую операцию на сердце
8 ноября, 10:05
Почти 70 % взрослых "зависают" на этих детских вопросах, а ты ответишь на 5 из 5 - ТЕСТ 9 ноября, 18:15
5 народных средств для быстрого устранения синяка на теле 9 ноября, 16:00
Анфиса Чехова без стыда раскрыла интимные секреты Павла Воли 9 ноября, 14:00
Три варианта нескучного хвоста на каждый день 9 ноября, 12:00
10 признаков, которые выдают идеального мужчину 9 ноября, 11:00
5 звезд российского шоубиза, обожающие собак 9 ноября, 10:10
Если закружилась голова: эти советы решат проблему 9 ноября, 09:00
Названы 4 перспективных пары по знакам зодиака 9 ноября, 08:00
Блинчики нежные и тонкие, как лист бумаги: уберите только 1 ингредиент 9 ноября, 07:00
Ваш кругозор курам на смех, если не осилите хотя бы 6/8 вопросов - ТЕСТ 8 ноября, 18:00
Названа 1 хитрость, которая спасет кончики волос при сушке феном 8 ноября, 16:00
"Разочаровал": Родригеза захейтили за оправдания после развода с женой 8 ноября, 15:40
Милявская назвала причину отказа от интимного омоложения 8 ноября, 14:00
Как учительница стала убийцей: зюзинская маньячка "проснулась" спустя 20 лет 8 ноября, 13:00
Из мышки в королеву: как обыграть черное пальто аксессуарами 8 ноября, 12:00

Кабачок в новом свете: три оригинальных рецепта

Этими блюдами легко удивить гостей и домочадцев
25 августа, 13:00 Это интересно #ОбоВсем
Тематическое фото freepik.com
Тематическое фото
Фото: freepik.com

Сезон кабачков в самом разгаре, и многие хозяйки ломают голову, как бы разнообразить стол. Предлагаем вам три оригинальных рецепта, которые помогут по-новому взглянуть на этот универсальный овощ.

Кабачковые цветы в хрустящем кляре с пряным соусом

Ингредиенты:

— 12 кабачковых цветов

— 1 стакан муки

— 1 яйцо

— 1 стакан минеральной воды

— щепотка соли

— растительное масло для жарки

Для соуса:

— 2 столовые ложки соевого соуса

— 1 столовая ложка меда

— 1 зубчик чеснока, измельченный

— половинка чили перца, мелко порезанного

— 1 чайная ложка кунжутного масла

Приготовление:

Тщательно вымойте кабачковые цветы и удалите тычинки. Смешайте муку, яйцо, минеральную воду и соль до однородной консистенции. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Окуните кабачковые цветы в кляр и обжарьте их до золотистого цвета. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для соуса. Подавайте горячие кабачковые цветы с пряным соусом.

Роллы из кабачка с козьим сыром и базиликом

Ингредиенты:

— 2 крупных кабачка

— 150 г козьего сыра

— пучок свежего базилика

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 1 столовая ложка лимонного сока

— соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте кабачки тонкими длинными полосками с помощью овощечистки. Легко поджарьте полоски кабачка на гриле или сковороде-гриль, чтобы они стали мягкими. Смешайте козий сыр с измельченными листьями базилика, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. На каждый кусочек кабачка выложите немного сырной начинки и сверните в ролл. Закрепите каждый ролл зубочисткой и подавайте как холодную закуску.

Кабачковый карпаччо с мятой и лимонной цедрой

Ингредиенты:

— 2 средних кабачка

— 3 столовые ложки оливкового масла

— 1 столовая ложка лимонного сока

— цедра одного лимона

— пучок свежей мяты

— соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте кабачки очень тонкими кружочками с помощью мандолины или острого ножа. Выложите кабачковые кружочки на большое блюдо, немного нахлестая их друг на друга. В чаше смешайте оливковое масло, лимонный сок, цедру лимона, соль и черный перец. Полейте кабачки приготовленной заправкой и дайте настояться 10-15 минут. Перед подачей украсьте листьями свежей мяты.

Эти три необычных рецепта с кабачком позволят вам насладиться этим овощем в новом свете и удивить друзей и близких своим кулинарным мастерством. Приятного аппетита.

232663
124
169