Мода на правильное питание и не думает сбавлять обороты. Однако зачастую приверженцы ПП следуют совсем строгой диете, исключая некоторые продукты, считая их вредными. В то же время, они делают упор на здоровую пищу, забывая, что и она может нанести урон организму. Пора развеять три мифа из области правильного питания.
Миф 1: "Черный хлеб менее калорийный, чем белый"
На самом деле калорийность хлеба одинаковая. Вопрос лишь в количестве съеденного. Если употреблять продукт умеренно, то можно сделать выбор в пользу любого понравившегося сорта.
Миф 2: "Если хочешь похудеть, исключи жиры"
Масло, жирные сорта рыбы и мяса — это источники жиров, которые помогают делать рацион сбалансированным. Кроме того, жиры дают насыщение организму на длительное время, поэтому помогают избегать необходимости часто перекусывать. Помимо этого, полезные жиры важны для женского здоровья.
Миф 3: "Свежевыжатые соки и смузи можно пить в неограниченных количествах"
В понимании многих приверженцев полезного питания натуральные соки несут только пользу. Однако, в день можно выпивать не более 3 стаканов фреша. Почему? Сок фруктов содержит кислоту, которая может негативно влиять на желудочно-кишечный тракт. А сладость, пусть и натуральная, может вызывать скачки сахара в крови. Именно поэтому детокс-программы на соках имеют сомнительную пользу и подходят далеко не всем.
Важно помнить, что изменения в питании должны происходить не только на основании вкусовых предпочтений, но и показателей здоровья. Проконсультируйтесь со специалистом.
