Цикорий с молоком давно перестал быть просто "заменой кофе для тех, кому нельзя". В последние годы этот напиток все чаще выбирают люди, которые следят за фигурой, стараются снизить количество кофеина и ищут более мягкий вариант для ежедневного употребления. У цикория приятный слегка карамельный вкус, он хорошо сочетается с молоком, быстро насыщает и при этом не дает той нервной встряски, которую многим обеспечивает крепкий кофе.
Но действительно ли цикорий с молоком так полезен, как о нем говорят, или у напитка есть скрытые минусы? Разбираемся с ИА PrimaDonna, как он влияет на вес, внешний вид и самочувствие.
Главное отличие цикория — отсутствие кофеина. Напиток не возбуждает нервную систему, не провоцирует скачки давления и не усиливает сердцебиение. Именно поэтому его часто рекомендуют людям, которые тяжело переносят обычный кофе.
Основа цикория — корень растения, богатый инулином. Это натуральное вещество относится к пищевым волокнам и помогает поддерживать нормальную работу кишечника, а также дольше сохраняет чувство сытости.
В составе напитка также присутствуют:
В сочетании с молоком напиток становится более мягким по вкусу и дополнительно дает кальций.
Многие выбирают цикорий именно во время снижения веса. Причина проста: напиток получается низкокалорийным, особенно если не добавлять сахар. Он дает легкое чувство насыщения, помогает сократить количество перекусов и снижает тягу к сладкому кофе с сиропами. Кроме того, инулин в составе цикория способствует более плавному усвоению углеводов, а значит, резких скачков аппетита после него обычно не возникает.
Если заменить сладкие кофейные напитки или вечерний чай с печеньем на чашку цикория с небольшим количеством молока, ежедневная калорийность рациона становится ниже.
Тематическое фото. Фото: Сгенерировано ИИ
Поклонники напитка часто отмечают еще один эффект — более спокойное общее самочувствие. Когда организм не получает лишних доз кофеина, снижается уровень внутреннего напряжения, нормализуется сон, а это напрямую отражается на состоянии кожи.
За счет витаминов и минералов цикорий поддерживает водный баланс, эластичность кожи, состояние волос, крепость ногтей. Конечно, напиток не работает как волшебная таблетка красоты, но как часть здорового режима вполне полезен.
Вопрос-ответ:
— Можно ли пить цикорий вечером?
Да, и это одно из его главных преимуществ. В отличие от кофе, цикорий не мешает засыпанию. Наоборот, теплая чашка напитка с молоком нередко помогает расслабиться после тяжелого дня. Именно поэтому его часто выбирают как вечерний напиток вместо чая или капучино.
— Кому цикорий с молоком может не подойти?
Несмотря на полезные свойства, универсальным этот напиток назвать нельзя. С осторожностью к нему стоит относиться людям с язвой желудка; с выраженной гастритной симптоматикой; при склонности к диарее; при индивидуальной непереносимости цикория; при некоторых формах бронхиальной астмы. Также важно помнить, что магазинные растворимые напитки с цикорием нередко содержат ароматизаторы и сахар, поэтому полезность зависит еще и от состава.
— Почему его часто советуют женщинам после 45–50 лет
В этот период многие сталкиваются с перепадами давления, раздражительностью, нарушением сна и повышенной тревожностью. Крепкий кофе может усиливать эти состояния. Цикорий действует мягче: он согревает, дает привычный ритуал утренней или вечерней чашки, но не вызывает перевозбуждения. Поэтому многие женщины постепенно переходят именно на него.
Цикорий с молоком действительно может стать удачной заменой кофе для тех, кто хочет снизить потребление кофеина, поддерживать вес и не перегружать нервную систему. Но, как и любой продукт, он хорош в меру и не подходит абсолютно всем. Если есть хронические заболевания ЖКТ или аллергические реакции, лучше не делать напиток ежедневной привычкой без консультации со специалистом.
Статья несет исключительно информационный характер, требуется рекоендация с врачом.