Готовлю куриную грудку за 5 минут. Нежное мясо, всё дело — в соусе, а подавать с пюре

PrimaDonna, 25 февраля. Многие любят мясо, но с куриной грудкой порой бывает полная беда. Она получается сухая, и ее невозможно есть без добавления огромного количества соуса. Но этот рецепт развеет ваши сомнения: благодаря ему вы будете готовить ее на ужин снова и снова.

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе;
• Мука для обсыпки;
• 400 мл сливок жирностью 20%;
• 1 шт. крупного помидора;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г твердого сыра;
• Петрушка (по вкусу);
• Соль, перец, сухой чеснок, специи для курицы и щепотка сахара.

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезать на стейки и добавить все специи. Оставить на 5 минут.

2. Обвалять в муке, а затем обжарить на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

3. Затем убрать мясо. На растительном масле обжарить зубчик чеснока и нарезанные томаты, добавить сахар. Потушить немного, потом влить сливки, положить обратно курицу и сверху тертый сыр. Потушите две минуты, и готово. Подавать с пюре.

Смотрите полную версию на сайте >>>