Яблочный рулет-пятиминутка из лаваша — быстро и вкусно, а подавать с мороженым

PrimaDonna, 22 февраля. Многие и не догадываются, что можно приготовить целый пирог из лаваша. На готовку вы потратите 5 минут, а на выходе у вас целое блюдо, которое прекрасно подойдёт к чаю, а гостям не стыдно и к столу подать. Не рецепт, а настоящая находка!

Вам понадобится:

• 3 шт. тонкого лаваша;
• 1 кг любых яблок;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г изюма;
• 100 г грецких орехов;
• 100 г сахарного песка;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. коньяка;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. корицы;
• 1 ст. л. ванили.

Приготовление:

1. Обязательно промойте изюм, слейте воду и добавьте коньяк. Оставьте пока в покое.

2. В отдельную миску насыпьте 1 ложку сахара и немного корицы, перемешайте.

3. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте на мелкие кусочки. Не забудьте сбрызнуть лимонным соком и всё тщательно перемешать, чтобы фрукт не начал чернеть.

4. Возьмите сковороду и высыпьте весь оставшийся сахар, всю ваниль, 1 ложку корицы и весь кусок сливочного масла.

5. Поставьте на средний огонь и варите до ароматной карамели. После закипания положите яблоки, варите 3 минуты, потом засыпьте изюм. Всё перемешайте и снимите с огня.

6. Положите лаваш на рабочую поверхность, на один край положите 1/3 часть начинки, поверните противоположные края. Затем скрутите лаваш с начинкой в плотный рулет. Проделайте те же действия с двумя оставшимися пластами и начинкой.

7. Смажьте заготовки разболтанным яйцом и сверху посыпьте сахаром и корицей.

8. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Рулет должен хорошо подрумяниться.

Смотрите полную версию на сайте >>>