Немецкий салат на подходе: теплый картофель, хрустящий бекон - не жирный и без майонеза

Подходит для тех, кто следит за фигурой
Изображение
Фото: GigaChat (18+)

Новые тренды и рецепты с каждым разом покоряют своей простотой и доступностью. Почему бы не попробовать новое сочетание вкусов, которое хорошо вместе соединяется? Продукты в этом салате словно "поженились".

Вам понадобится:

  • 600 г отварного картофеля;
  • 150 г бекона;
  • 1 шт. красного лука;
  • 3 ст. л. яблочного уксуса;
  • 1 ст. л. зернистой горчицы;
  • 1 шт. бульонного кубика;
  • Соль, перец (по вкусу);
  • Любая свежая зелень — для подачи.

Способ приготовления: 

1. Заранее отварите картофель в мундире, обязательно полностью его остудите. Затем нарежьте овощ ломтиками.

2. Бекон обжарьте с двух сторон на сковороде без добавления масла. Он немного скукожится и подрумянится, тогда сразу вынимайте. Не дайте продукту подгореть. Жир с посуды не убирайте, он понадобится для заправки.

3. Лук нарежьте полукольцами, затем залейте кипятком, тут же слейте всю жидкость и добавьте к нему соль и уксус.

4. В это время кубик для бульона запарьте в кипятке. Туда же добавьте горчицу и чуть-чуть жира от бекона.

5. Соединить салат нужно так: картофель перемешайте с луком и беконом, полейте тёплой заправкой. Снова всё перемешайте. Дайте ему постоять в течение 15 минут. И только теперь можете наслаждаться шедевром из Германии.

Смотрите полную версию на сайте >>>