Не шарлотка, а штрудель на скорую руку: 30 минут, и ореховая изюминка у вас на тарелке

PrimaDonna, 26 января. Если вы уже слышать не можете о штруделе, но при этом обожаете яблоки, самое время приготовить рассыпчатый пирог. Он не займёт много времени, а его сочная и в меру сладкая начинка покорит всех.

Вам понадобится:

• 2 размороженных пласта слоёного теста;
• 3 шт. кислых яблока;
• 2 ст. л. сахарного песка;
• 2 ст. л. муки;
• 1/2 стакана рубленых орехов;
• 3 ст. л. коричневого сахара;
• 2 ст. л. панировочных сухарей.

Для смазывания:

• 1 шт. яйца;
• 1 ч. л. воды.

Способ приготовления:

1. Пирог готовится настолько быстро, что сразу же поставьте духовку на 190 градусов.

2. Яблоки очистите, уберите сердцевину и нарежьте так, как вам хочется. Оставьте их на 10 минут, они должны пустить сок.

3. В отдельной глубокой миске соедините измельчённые орехи, сахар и сухари.

4. Раскатайте 1 пласт теста, посыпьте ореховой смесью, а потом покройте его яблоками. То же самое сделайте и со вторым пластом. Не забудьте загнуть края рулетов.

5. Возьмите противень, застелите пергаментную бумагу и выложите рулеты. Смажьте их яйцом и водой, а потом сделайте продольные надрезы.

6. Выпекать 40-45 минут до образования ярко выраженной корочки.

7. По желанию можете украсить сахарной пудрой. 

Смотрите полную версию на сайте >>>