Непростая, а вкусная намазка из орехов, творога и грибов — лучше и не придумаешь, сметут за 30 секунд

PrimaDonna, 29 декабря. Сейчас популярны разные намазки на хлеб. Это прекрасная альтернатива надоевшим салатам, которые готовят каждый год. Новый год уже на пороге, поэтому смело делайте эту закуску и не пожалеете.

Вам понадобится:

• 10 кусочков гренок;
• 300 г шампиньонов;
• 50 г сметаны 20%;
• 200 г творога;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 горсть грецкого ореха;
• 2 ч. л. бальзамического уксуса;
• 1 зубчик чеснока;
• Соль, перец (по вкусу);
• Итальянские травы (по вкусу);
• Лимонный сок (по желанию);
• Немного грецких орехов;
• Петрушка (по желанию).

Способ приготовления:

1. Творог пробейте блендером. Затем добавьте сметану, масло, специи (соль и перец).

2. Грибы нарежьте небольшими кусочками и обжарьте 7 минут на разогретой сковороде. Обратите внимание, что из грибов должна выпариться вся жидкость.

3. Как только они подрумянились, влейте уксус, добавьте итальянские травы. Затем переложите их в миску и дайте полностью остыть.

4. На сухой сковороде обжарьте ядра орехов до появления аромата. Затем измельчите их ножом.

5. Кусочки батона обжарьте без масла с двух сторон. Затем натрите их чесноком. Выложите пару ложек творога, распределяя по всей поверхности. Сверху положите обжаренные грибы и посыпьте орехами. Финальный штрих — зелень.

Смотрите полную версию на сайте >>>