Кружевные блинчики, как у бабушки: тонкие и с миллионами дырочек - фурор новогоднего стола

PrimaDonna, 4 декабря. Эти блинчики идеально впишутся в праздничную картину. На Дзен-канале "Сладкий персик" (18+) опубликовали рецепт кружевной вкуснятины, которая так и тает во рту. В них также удобно добавлять любую начинку.

Ингредиенты: 

• 4 ст.л. с горкой пшеничной муки;
• 150 мл кефира;
• 300 мл молока;
• 1 ч.л. соды;
• 1/2 ч.л. соли;
• 2 ст.л. сахарного песка;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 1 яйцо.

Способ приготовления:

1. Слегка подогрейте кефир на огне, либо он должен быть комнатной температуры. В него добавьте сахар, соль и соду.

2. Затем положите яйцо и муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было ни единого комочка.

3. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Влейте горячее молоко, перемешайте.

4. В конце добавьте растительное масло, перемешайте и тут же начинайте печь.

5. Каждый готовый блин обязательно смажьте маслом.

Смотрите полную версию на сайте >>>