Вместо торта - пирог: тесто-крошка и яблоки с корицей внутри, а начинка словно сок

PrimaDonna, 28 ноября. Затем покупать дорогущие торты, если дома без хлопот и в спокойной обстановке можно приготовить нежнейший пирог. На канале "Готовим с Татьяной" (16+) мы нашли удивительно простой, но в то же время быстрый рецепт.

Вам понадобится: 

• 330 г пшеничной муки;
• 150 г сахарного песка;
• 150 г сливочного масла;
• 3 шт. яиц;
• 600 г яблок;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 8 г ванильного сахара;
• корица;
• щепотка соли. 

Для посыпки:

• 50 г пшеничной муки;
• 50 г сахарного песка;
• 40 г сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Подготовьте основу. В блендер высыпать муку, сахар и сливочное масло, перемешать и затем убрать в холодильник.

2. В глубокую миску положить мягкое масло, сахар, соль и ванильный сахар. Взбить с помощью миксера. Вы заметите, что смесь посветлеет, так и должно быть.

3. Затем по очереди добавьте яйца, все время мешая.

4. Высыпьте в эту массу просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать, добавить остаток муки и замесить эластичное тесто.

5. Нарежьте яблоки и добавьте их в общую массу. По желанию посыпьте корицу. Все выложить на противень, застланный пергаментом.

6. Сверху посыпать крошкой.

7. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Смотрите полную версию на сайте >>>