16 сентября. С чем ассоциируется осень? Конечно, с тыквой. Но если вы не любите оранжевый овощ — не беда. Возьмите подходящую силиконовую форму — и вперёд создавать подходящую атмосферу. Натуральный десерт из понятных компонентов подарит тонну удовольствия.
Вам понадобится:
— 150 г тыквенного пюре
— 100 мл апельсинового фреша или готового сока
— 8 г агар-агара
— 1 ч.л. меда
— 15 г сахарного песка, если любите послаще
Способ приготовления:
1. Соедините тыквенное пюре и апельсиновый сок, перемешайте.
2. Добавьте меда и агар-агара.
3. Вскипятите на медленном огне в течение 2 минут, уберите с огня. Сразу залейте по формочкам.
4. Отправьте в холодильник на 20 минут.
Хитрость: дополнительно смазывать форму не надо, мармелад прекрасно "отходит" от нее.