15 сентября. Чтобы урожай томатов не пропал, важно правильно ускорить их дозревание и защитить от гнилей. Основные угрозы — фитофтора, плесень и бактериальные инфекции.
На кусте процесс можно подстегнуть несколькими способами. Растения подрывают у основания, частично разрывая корни. Это стимулирует приток питательных веществ к плодам. Также удаляют нижние листья, делая это под каждым соцветием, но оставляя верхушечные.
Еще один метод — рассечение стебля. У основания делают продольный разрез около 5 см и вставляют туда колышек.
Эффективно работает и химия: томаты опрыскивают регулятором роста в фазе молочной зрелости. Через несколько дней, как объясняют специалисты, плоды равномерно краснеют, сохраняя вкус и питательные вещества.
Созревание продолжается и уже после сбора. Основную роль играет фитогормон этилен, который выделяют сами плоды. Чем больше рядом спелых томатов, тем быстрее дозревают зелёные. По такому же принципу рядом кладут банан или яблоко — они тоже выделяют этилен и ускоряют процесс.
По материалам aif.ru (16+).