28 августа. Гастрономические путешествия по России открывают удивительный мир вкусов и традиций. Наша страна настолько богата разнообразием народов и культур, что каждая поездка в ту или иную область может стать открытием, в том числе гастрономическим.
Тульская область
Оказавшись в Туле, сложно пройти мимо знаменитого тульского пряника — сладости с насыщенным ароматом специй и густой начинкой, которая на протяжении веков была визитной карточкой города и даже ценной дорожной "сувенирной" едой.
Владимирская область
В старинном Муроме стоит попробовать муромский калач — мягкий, но в то же время пышный хлеб с характерной ручкой. Его история уходит в века и хранит в себе образ простоты и хлебосольности русского застолья.
Приморский край
Помимо морских деликатесов Приморье славится шоколадом от местного производителя с необычными вкусами. Туристы, покидающие Владивосток, увозят с собой плитки шоколада с добавлением морской капусты, морской соли или даже гребешка.
Тамбовская область
Путешественников, направляющихся на Тамбовщину, ждёт открытие вкуса мичуринских мочёных яблок. Это старинный способ заготовки фруктов, при котором они становятся одновременно сладковатыми, кисловатыми и приятно освежающими. Такой продукт служил прекрасным источником витаминов в зимнее время.
Сибирь
На Сибирской земле невозможно обойти стороной легендарные сибирские пельмени. Считается, что именно в холодных регионах они приобрели свою совершенную форму: тонкое тесто, сочная мясная начинка и удобство хранения замороженными делали их настоящим спасением в суровых условиях.
Краснодарский край
А в южных уголках страны путешественников ждёт щедрое застолье с овощами по-кубански. Кубанская кухня известна своим богатством овощных блюд и заготовок: сочные томаты, сладкий перец, кабачки и баклажаны здесь превращаются в яркие, ароматные угощения.
Чувашская Республика
Одним из местных деликатесов считается запеченный шартан. Его традиционно подавали дорогим гостям и на свадьбах. Он представляет собой нежное запечённое мясо свинины с добавлением сердца по национальному рецепту, с ярким ароматом белого перца, чеснока, имбиря, черного перца и тмина. К слову, один из мясных производителей выпустил деликатес в сервировочном формате, и теперь найти его на полках супермаркетов может любой житель страны. Также в линейке есть таежный окорок с брусникой, карельская ветчина с морошкой и дальневосточная колбаса с древесным углём.