27 августа. Некоторые продукты не стоит хранить на дверце холодильника. К такому выводу пришли эксперты из Министерства сельского хозяйства США, сообщает издание Infobae. Основная причина — перепады температуры в этой зоне, из-за чего еда портится быстрее.
Эксперты подчеркнули, что сыр должен храниться в специальных контейнерах. Расположить их необходимо на средней и нижней части холодильника. Именно на этих полках сохраняется стабильная температура.
Фрукты и овощи, по их словам, также плохо переносят частые колебания температуры на дверце: они теряют вкус и портятся быстрее.
Молоко особенно чувствительно к перепадам температуры, поэтому на дверце его держать небезопасно. При таком хранении быстро размножаются бактерии.
Сырое мясо и птицу стоит хранить на полках в герметичных контейнерах, в условиях низкой и постоянной температуры. Кроме того, специалисты советуют убрать с дверцы яйца и не перекладывать их из оригинальной упаковки.
По материалам "Лента.ру" (18+).