20 августа. Вреная молодая кукуруза — вкусная, мягкая и ароматная. Чтобы не испортить продукт, важно правильно подходит к готовке и пользоваться маленькими хитростями, о которых мы сейчас и расскажем.
Ингредиенты:
— 5 шт. кукурузы
— 700 мл водцы
— 500 мл молока (жирность любая)
— соль, сахарный песок и сливочное мкасло (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Початки положите в кастрюлю, залейте сразу молоком и водой.
2. Варите на среднем огне, если хотите добавьте сахар.
3. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до полной готовности.
4. Отключите плиту, накройте крышкой, дайте потомиться 20 минут.
5. Готовый продукт смажьте сливочным маслом.
Хитрости:
1. Жидкость должна полностью покрывать кукурузу.
2. Проверить готовность початков можно с помощью зубочистки или вилки. Отделите одно зернышко, попробуйте его.
3. Молодая варится около 20 минут, а зрелая — 50-120 минут.
4. Кукурузу выбирайте одинаковых размеров.