29 мая. Куриные шарики с расплавленной моцареллой внутри — это идеальное сочетание нежного фарша и тягучего сыра. Они готовятся быстро, а вкус вас приятно удивит.
Эти шарики — не просто котлеты. Снаружи хрустящая корочка, а внутри расплавленная моцарелла, которая тянется с каждым укусом. Блюдо подходит для ужина, вечеринки или детского праздника. Ингредиенты простые, а результат впечатляет.
Ингредиенты (на 4 порции):
Чеснок измельчите и смешайте с фаршем, яйцом, сухарями, солью и перцем.
Возьмите ложку фарша, расплющите в ладони, положите в центр кусочек моцареллы.
Сформируйте шарики, чтобы сыр был полностью закрыт.
Обжарьте шарики на масле до золотистой корочки, примерно 5 минут.
Переложите шарики в глубокую сковороду или кастрюлю.
Залейте томатным соусом.
Тушите на слабом огне 15 минут, чтобы фарш пропитался вкусом.
Подавайте шарики горячими с соусом, в котором они тушились. Добавьте свежую зелень или тёртый пармезан. Они хороши с пастой, картофелем или просто с хрустящим хлебом.