17 мая. Многие, не задумываясь, отправляют косточку авокадо в мусор, даже не догадываясь, сколько пользы скрыто в этом твёрдом и на первый взгляд бесполезном ядре. А ведь у него есть масса неожиданных применений, как для здоровья, так и для домашнего уюта и творчества.
Если косточку хорошо просушить, а потом измельчить, получится ароматная приправа с лёгким ореховым привкусом. Её можно добавлять в каши, тесто или утренний смузи. Помимо улучшения вкуса, она продлевает свежесть продуктов. А если сердцевину отварить с кусочком имбиря и ложкой мёда, получится согревающий напиток, который поддержит иммунитет в холодный сезон года.
Натёртую косточку можно залить кипятком. Через какое-то время вода приобретает нежный розовый оттенок. Такой настой подойдёт для окрашивания ткани, использования в десертах или создания необычных поделок. А ещё косточку можно прорастить. Немного терпения и через пару лет на подоконнике появится живое деревце с вкусными плодами.
Смешав молотую сердцевину с кофейной гущей и маслом, получится эффективный скраб для тела. А спиртовая настойка из кусочков косточки помогает при болях в суставах. Её применяют для растираний.
Садоводы используют порошок из косточки для отпугивания вредителей. Достаточно рассыпать его вокруг грядок. А творческие натуры используют половинки сердцевины как штампы для узоров на бумаге или ткани.
Сырая косточка содержит токсины, поэтому перед использованием её обязательно прогревают в духовке при температуре не менее 100 градусов или отваривают. Также важно тщательно очистить её от мякоти и хорошо просушить.
Косточка авокадо — это не отходы, а многофункциональный природный ресурс. Попробуйте применить её в быту, и вы удивитесь, сколько пользы она приносит.