28 марта. Когда слышишь "домашняя лапша", сразу вспоминается атмосфера домашнего уюта и тепла. В прошлом данное блюдо часто готовили дома, так как в магазинах не было такого большого выбора продуктов, как сейчас.
Ингредиенты:
— 250 гр пшеничной муки
— 3 куриных яйца
— 0.5 ч.л. соли
Способ приготовления:
1. В чашу добавить куриные яйца, соль и просеянную муку.
2. Замесить тесто. Можно в ручную или используйте с помощью миксера.
3. Выложить тесто на доску, посыпанную мукой, и замесить до получения гладкого и однородного теста.
5. Накрыть тесто глубокой миской. Оставить на 40 минут при комнатной температуре.
6. Разрезать тесто на 4 части. Обмять и сформировать "колобки".
7. Одну часть раскатать в тонкий пласт. Остальные, чтобы они не обветрились, накрыть полотенцем.
8. Пласт слегка посыпать мукой и свернуть в небольшой в рулетик.
9. Нарезать острым ножом. Раскрутить полученные спиральки.