16 марта. Лосось — это рыба, которая не требует много времени на приготовление и получается невероятно вкусной. В сочетании с кленовым сиропом, лимоном и розмарином она раскрывает свой вкус по-новому. Это блюдо идеально подходит для ужина, который порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
В небольшой миске смешайте кленовый сироп, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Это будет основой для насыщенного вкуса.
Промойте филе лосося, обсушите его бумажным полотенцем. Разрежьте филе на порционные куски, чтобы их было удобно готовить.
Положите рыбу в маринад, аккуратно переворачивая куски, чтобы они покрылись со всех сторон. Накройте и оставьте в холодильнике на 30 минут. Это даст рыбе время впитать все ароматы.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите рыбу на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 15–20 минут пока лосось не станет золотистым и мягким внутри.
Нарежьте лимон тонкими дольками и выложите их рядом с рыбой на тарелке. Добавьте пару веточек розмарина для аромата. Лосось готов.
Это блюдо можно подавать с лёгким гарниром, например, с запечёнными овощами или картофельным пюре.
Лосось с кленовым сиропом, лимоном и розмарином — это идеальное сочетание сладости, кислоты и ароматных нот, которое создаст настоящий гастрономический праздник.