14 марта. Когда наступает сезон яблок, обязательно попробуйте приготовить этот простой десерт — яблочные дольки, запеченные в духовке с медом и корицей. Этот легкий десерт вкусен сам по себе, но его также можно дополнить шариком мороженого или взбитыми сливками, а еще подать к блинам, сырникам, сладким запеканкам или каше на завтрак.
Ингредиенты:
— 700 гр яблок
— 2 ст.л. меда (или кленовый сироп)
— 2 ст.л. лимонного сока
— 0.5 ч.л. корицы (или ваниль, мускатный орех, кардамон, имбирь)
Способ приготовления:
1. Готовим медовую заливку: Смешиваем мед и лимонный сок. Корректируйте сладость и кислоту по своему вкусу.
2. До 170-180 градусов в режиме "верхний-нижний нагрев".
3. Подготавливаем яблоки: Моем, сушим, режем на дольки (1-1,5 см), удаляем сердцевину.
4. Яблоки и другие фрукты/сухофрукты заливаем медовой заливкой.
5. Яблоки выкладываем в форму, поливаем оставшейся заливкой и посыпаем корицей.
6. Запекаем: 20-35 минут, до мягкости. Следите, чтобы не развалились
Даем немного остыть и подаем как десерт. Можно добавить мороженое, сливки или использовать как дополнение к блинам, кашам и т.д. Храним в холодильнике до 5 дней, в морозилке — до 3 месяцев.