25 февраля. Наступила Масленичная неделя. Какие же проводы зимы без блинов? Если классический рецепт уже приелся, а душа просит чего-то необычного, тогда этот интересный рецепт точно для вас. И, кстати, возиться с начинкой совсем не придется.
Вам понадобится:
— 200 гр. муки
— 400 гр. молока
— 3 яйца
— 300 гр. сыра
— 100 гр. ветчины
— 20 гр. сахара
— 15 гр. растительного масла
— щепотка соли
— зелень (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Яйца смешать с сахаром. Тщательно перемешать.
2. Добавить молоко, затем муку.
3. Сыр и ветчину натереть на терке, а зелень мелко нарезать.
4. Добавить начинку в тесто, в конце посолить и добавить растительное масло.
5. Жарить на среднем огне, как обычные блинчики.