12 февраля. Планируете романтический вечер? Хотите порадовать любимого человека вкусным и особенным ужином? В нашей подборке вы найдете все необходимое: легкие, быстрые и невероятно эффектные рецепты, которые помогут создать незабываемую атмосферу любви и тепла.
1. Канапе с семгой и творожным сыром
Вам понадобится:
— 200 г багета
— 100 г творожного сыра
— 100 г семги слабосоленой
— укроп
Способ приготовления:
1. Сформируйте основу: вырежьте кружочки из хлеба (используйте кулинарное кольцо) или нарежьте багет ломтиками около 1 см толщиной.
2. Подсушите хлеб на противне в духовке при 180 °С в течение 3 минут.
3. Приготовьте крем: мелко нарежьте укроп, смешайте его с творожным сыром.
4. С помощью кулинарного мешка (или ножа) нанесите крем на хлеб.
5. Выложите сверху ломтики семги и украсьте укропом. Подавайте на блюде.
Тематическое фото. Фото: unsplash.com
2. Паста карбонара
Ингредиенты:
— 400 г спагетти
— 200 г ветчины
— 150 мл сливок 22%
— 2 шт. яичных желтков
— 50 г пармезана
— 2 зубчика чеснока
— базилик
— соль и перец
Способ приготовления:
1. Отварите спагетти до состояния "аль денте" (примерно 6-7 минут) в кипящей подсоленной воде. Слейте воду.
2. Обжарьте чеснок в оливковом масле, затем добавьте ветчину и готовьте 3 минуты.
3. Смешайте желтки со сливками, добавьте соль, перец, тертый пармезан и базилик.
4. Соедините спагетти с ветчиной, прогрейте, полейте сливочным соусом и подавайте.
Тематическое фото. Фото: unsplash.com
3. Яблочный пирог с мороженым
— 1/2 стакана коричневого сахара
— 1 стакан муки
— 2 яйца
— 3 шт. кислых яблока
— 200 г мороженого
— разрыхлитель теста
Приготовление:
1. Смешайте яйца с сахаром, добавьте муку и разрыхлитель.
2. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
3. Выложите яблоки в форму, залейте тестом.
4. Выпекайте при 200 градусах 30-40 минут до золотистой корочки.
5. Подавайте горячим с шариком мороженого.