13 февраля. Только ленивый не слышал про дубайский шоколад? И даже уже все успели его попробовать. Он привлекает своим экзотическим видом и удивительным вкусом, содержащим фисташки, кунжут или другие ингредиенты. В одной плитке содержится более 1000 калорий, что делает его крайне нежелательным для людей, стремящихся контролировать вес.
Трансжиры в составе этого продукта вредны для сердца и сосудов: они повышают уровень "плохого" холестерина и увеличивают риск атеросклероза. Продукт противопоказан людям с сердечными заболеваниями, диабетом и повышенным холестерином. Аллергикам следует быть осторожными из-за возможного содержания орехов.
Эксперт по ресторанным технологиям Максим Каплунов призывает потребителей быть внимательными при выборе подобных товаров. "Для тех, у кого есть аллергия на орехи или кунжут, дубайский шоколад может быть особенно опасен из-за высокой концентрации ореховых паст", — объяснил специалист в комментарии для издания "Петербургский дневник".