21 января. Гречка — одна из любимых и популярных круп в России, но даже она может причинить вред организму, если не соблюдать меры. Как извлечь из неё максимум пользы и избежать возможных рисков.
Гречневая крупа — это источник множества необходимых витаминов, минералов и аминокислот. Она помогает укрепить иммунитет, поддерживает здоровье сердца и сосудов, а также стабилизирует уровень сахара в крови.
Чрезмерное увлечение гречкой приводит к негативным последствиям:
Нагрузка на почки. Избыток некоторых веществ может нарушить их работу. Гормональные нарушения. Однообразное питание нарушает баланс необходимых элементов. Общее ослабление. Отсутствие других важных питательных веществ может вызвать слабость и головокружение.
Гречка не должна быть основным продуктом питания, так как её избыточное потребление нарушает биохимию организма, что отражается на различных системах и органах.
Оптимальная порция гречки для взрослого человека — 150–200 граммов в день. Но в зависимости от уровня физической активности, дозировка может варьироваться.
Тем, кто активно занимается физической работой, дозу можно немного увеличить. Людям с умеренными нагрузками достаточно придерживаться рекомендованных норм.