17 января. Макароны по-флотски — это простое, но невероятно вкусное блюдо. Вряд ли кто-то не знаком с его классическим рецептом. Но есть один секрет, который позволит значительно улучшить его вкус и текстуру, превратив обычное угощение в кулинарный шедевр.
Чтобы сделать блюдо более насыщенным и сочным, нужно добавить всего один дополнительный ингредиент, который существенно изменит его вкус. Важным моментом является тот факт, что для этого не нужно использовать сырой фарш. Мясо обязательно должно быть заранее отварено.
Возьмите 300 граммов говядины или курицы, залейте горячей водой и доведите до готовности. Как только мясо будет сварено, измельчите его с помощью мясорубки или блендера. Получившийся фарш нужно будет обжарить с луком.
Пока мясо варится, нарежьте одну луковицу и обжарьте её до золотистой корочки. Как только лук будет готов, добавьте в сковороду измельчённое мясо и жарьте ещё пару минут.
Далее следует самый важный момент. Добавьте в сковороду 100 миллилитров бульона, в котором варилось мясо. Этот шаг обеспечит макаронам сочность и богатый вкус.
Добавьте в сковороду сваренные макароны и хорошенько прогрейте их вместе с мясной смесью. Это позволит получить сочные и ароматные макароны по-флотски с ярким вкусом.