Боннский суп: секрет стройности и здоровья после праздников

5 января. Этот суп — настоящая находка не только для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов, но и для всех, кто хочет восстановить организм после праздников. Его уникальная рецептура помогает бороться с отёками благодаря минимальному содержанию специй и соли. Лёгкость и насыщенность овощами делают суп идеальным вариантом для разгрузочных дней.

На 100 граммов этого блюда приходится всего:

• 30 ккал;
• 1 грамм жиров;
• 5 граммов углеводов.

Ингредиенты для супа

Для приготовления вам понадобятся доступные и полезные продукты:

• стебель сельдерея — 1 шт.;
• томаты — 200 г;
• морковь — 150 г;
• сладкий перец — 100 г;
• пекинская капуста — 200 г;
• репчатый лук — 100 г;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• сушёный чеснок — по вкусу;
• укроп, соль — по вкусу;
• вода — 1 л.

Пошаговый рецепт

Все овощи мелко нарежьте. В закипевшую воду добавьте морковь, варите 7 минут. Следом отправьте лук, капусту и сельдерей. Через 10 минут добавьте сладкий перец с томатами. Ещё через 10 минут посолите и положите в кастрюлю чеснок и лимонный сок. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться под крышкой 5 минут.

Перед подачей можно измельчить суп блендером, чтобы получить нежную кремовую консистенцию, или оставить овощи целыми.

Перед началом использования супа в диетических целях обязательно проконсультируйтесь с врачом. Такое блюдо подходит не всем, особенно при наличии хронических заболеваний.

Смотрите полную версию на сайте >>>